RESPONSABILE GESTORE PIZZERIA CON CUCINA ( Mantova) Importante pizzeria con cucina in prima periferia di Mantova ( ad oggi con le normative attuali con 80-100 coperti tra interno ed esterno ), inserita in un contesto commerciale-produttivo, nei pressi di un importante parco nazionale ricerca dipendente gestore del locale. Dovrà seguire gli approvvigionamenti alimentari della cucina, sovraintendere al personale di sala, coordinare il pizzaiolo (storico con esperienza), il cuoco e l’accettazione/prenotazioni della clientela. Sarà responsabile della cassa, fatturazione e scontrini (gestito da in sistema informatizzato). Il contratto offerto è da dipendente con benefit da concordare in fase di assunzione. La Risorsa sarà supportata dalla proprietà ( con esperienza nella ristorazione) per i primi mesi per poi rendere autonomo il candidato nella gestione del locale. Il contratto sarà riferito alle competenze-esperienze del Candidato/a. GDPR-2018. La ricerca è rivolta a persone senza esclusioni ( L.903/77), fermo restando le competenze richieste in questa inserzione. Inviare cv con autorizzazione alla gestione dei dati ( dlg.196-2003) e firmato a: CONSULTING SRL MANTOVA